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2008年2月28日 星期四

素食者的好朋友~哇齋

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哇齋Logo很高興在休閒食品食品界的知名企業--聯華食品,願意為素食朋友獨立一個品牌『哇齋』從事生產相關的素食休閒食品。
可樂果是我小時候常吃的零嘴之一,特殊類似通心麵的造型,酥脆的口感,吃到嘴裡豌豆的香味從口裡往鼻腔竄~讓人不禁一口接一口。
不過,自從開始吃素以後,因為含有大蒜粉,與自己吃素的標準不符,不得不放棄多年來喜愛的它...
後來聯華食品終於瞭解素食朋友的心聲,從可樂果系列裡開始設計出符合國人素食標準的產品--可樂果豌豆酥 香椿口味。產品推出之後,立刻獲得素食者的熱愛與討論,爭相詢問哪裡可以買得到。許多人都跟我有同樣的感受--「好棒!可樂果終於推出素食口味了!」

去年(2007)開始,聯華食品的產品行銷處與我聯絡,預計推出素食者可食系列休閒食品,希望能見面瞭解我對於產品的建議,或是協助釐清一些疑惑之處。
我非常樂意去協助任何企業對於素食領域上的開發計畫,這與我長期以來推動素食的理念一致,能夠協助企業多開發素食者相關的產品,提升素食產業的發展,讓更多素食者受惠,這是多麼令人興奮的事!
見面之後,瞭解聯華打算將原本可樂果哇齋系列產品,提升為一個品牌--『哇齋』。這表示,聯華會持續投資開發各類素食的休閒食品,而且讓素食專用食品也與聯華其他知名「萬歲牌開心果」、「元本山海苔」擁有同樣的地位。這對素食者來說,是多麼棒的消息!
前前後後與聯華食品產品行銷處同仁開了好幾次會議,從品牌的定義、價值觀、素食者在意的問題、素食與環保、素食與樂活、產品的包裝、成份的標示、圖像的設計、口味的喜好...等等,從頭到腳,從裡到外,徹底把哇齋討論一遍,擬定出哇齋這個品牌未來的定位與產品開發的基本要件。
經過四個多月的努力,終於在今年見到成果了!
一開始除了原本哇齋可樂果以外,因應品牌的誕生,推出了
哇齋原味野蔬青豆酥原味野蔬
哇齋芥末青豆酥嗆香芥末
與哇齋厚切鹽酥洋芋片厚切鹽酥三種新產品,
全部都是純素(Vegan)產品,非常好吃喔!
清爽的包裝設計,改變原本小沙彌的圖樣,改以手繪可愛的風格呈現,降低宗教聯想。在產品標示上,也特別加上國內素食者的基本分類,清楚標示產品是屬於「奶素」、「蛋素」、「蛋奶素」或「全素」,讓素食者可以依照自己的素食標準,清楚、方便的選購適合自己的產品。
標語 哇齋的Slogan『樂活從吃素開始』,更是把我一直推動的觀念直接點出來。國人一窩峰的談樂活,食衣住行育樂,樣樣都標榜樂活,可是卻忽略了樂活(LOHAS)的基本精神--LOHAS是英語Lifestyles of Health and Sustainability的縮寫,意為在做消費決策時,會考慮到自己與家人的健康和環境責任。」過生活。而要兼顧健康、以及環境責任兩者,素食則是必要的條件。因為肉類食品在畜養過程中消耗了太多地球資源,也造成環境的破壞。因此,這個Slogan 設計的太棒了!聯華食品行銷處的Irene,我真的要謝謝你!
在此也請素食者多多支持哇齋這個品牌所推出的各種產品,讓哇齋為我們素食者開發出更多好吃又安心的食品!
ps.三款新產品預計在2008/3上市! 後記(3/4):新產品已經可以在素易購 http://mall.suiis.com/ 裡面買到了!

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