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2010年4月30日 星期五

[新北市中和區]六弄蔬食燒烤

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六弄蔬食燒烤

自從知道中和新開這家燒烤店,就想買來吃吃看,以往要吃素食燒烤,總是要大老遠跑到新莊中誠街。這次趁著外出採購日常用品之便,特別繞道中和購買。攤位在就中和環球購物中心正對面的民治街進去,約300公尺的路口附近,攤位很明顯,挺好找的!

整個攤位看起來很乾淨明亮,食材也都有使用透明塑膠布蓋起來,底下放著冰條保鮮,感覺很衛生。為顧及食材的新鮮度,擺放外面的數量不多,所以如果你要採買的數量發現籃子裡不夠,或沒找到,不要客氣,直接問老闆,她會從旁邊的冰箱拿出來補充。

店家為了考慮各種素食朋友的需求,還很細心的在各種食材名稱上標示含奶或含蛋,所以大家可以很放心依據自己的素食習慣挑選。而且,價格從10元起跳,不會像素食鹽酥雞動輒都是2,30元起跳,對於只是想解解饞,又不想花大錢的朋友們,可挺經濟實惠的。

六弄蔬食燒烤食材

食材不像其他燒烤店會先經過油炸的程序,直接就上爐子上烤,所以吃起來比較柔軟、有水份。至於比較厚實的香菇、香腸、豆干與麵腸等等食材,老闆也都會細心的劃上幾刀,讓醬汁更容易入味。食材刷上店家特製的醬汁,遇到炭火的熱度之後,香氣撲鼻而來,最後再灑上少許的調味粉,讓整體口味更有變化!不過相對沒有經過油炸,像麵腸類的食材,反而少了點酥脆的香氣。

整體來說,我個人是挺喜歡的,曾經創下一個禮拜內買了三趟的紀錄,當然,距離不遠也是因素之一 ;-)

 

六弄蔬食燒烤
地址:新北市中和區自治街32號騎樓前
電話:0968530225

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