紘睿站長素食學

想開心地、自在地吃素嗎? 想成為一個令人羨慕想追隨你吃素的素食者嗎? 這在裡與你分享 為何吃素、正確吃素、如何處理吃素所面臨的疑難雜症。

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2011年9月19日 星期一

台南古早味的零嘴--「椪糖」

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在我們以前小時候那個年代,酥酥脆脆入口即化的椪糖可是小朋友超愛的零嘴呢!

從製作過程將平凡的砂糖水,煮成充滿泡泡的模樣,最後再加上小酥打,快速攪拌後,最神奇的時刻來了~棕褐色的糖漿就在你的眼前迅速膨脹......

2011年2月14日 星期一

[台南市]行慈素食~回家鄉必去的餐館

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招牌

這家餐館由夫妻倆與小孩一起營業的小餐館,已經在台南開了快20年,我從他們家女兒國小的年紀一直吃到現在已經是亭亭玉立的女孩。

他們幾乎全年無休,因此每到過年回台南,在許多素食餐廳都沒營業的情況之下,仍然可以在此吃到美味的素食小吃,實在是就感心!紅心

2001年4月5日 星期四

台南素食探險之旅

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【素食鹽酥雞】
此次藉著回台南掃墓,偷空來了趟素食小吃之旅,首先是我們每次回家一定會去買的素食鹽酥雞,這次還跟老闆娘合照說。先前一直在想該怎麼開口才好,想了好久好久..... 唉呀!不管三七二十一,先下車再說。
【老闆娘~~我們想跟你合照耶!我們是一家素食網站啦,專門介紹全球各地的素食店,我們已經來過好幾次了,每次都忘記帶照相機,這次專程帶相機來給你拍照。】
【啊...要不要收費呀?】
【 不用啦,我們是完全免費的啦!只想給素食者一個方便 ,我們本身也吃素啊,老是煩惱找不到地方吃東西,所以才想成立這個網站,幫助其他像我們這樣的人而已啦!】
旁邊的客人:【唉呦!真是功德一件ㄋㄟ】
【無啦!沒功德啦!自己貪吃啦!】
可愛的老闆娘趕緊把口罩拿下來與我們合照。