紘睿站長素食學

想開心地、自在地吃素嗎? 想成為一個令人羨慕想追隨你吃素的素食者嗎? 這在裡與你分享 為何吃素、正確吃素、如何處理吃素所面臨的疑難雜症。

2007年10月29日 星期一

多工

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連續忙了將近一個月,終於在10月底要告一個段落了。

這一陣子做什麼呢?

答案是:多工!

這可不是現在流行雙頻、四頻CPU的多工,而是 水電工、油漆工、電信工以及搬家工。

為了新辦公室的裝潢,為了減少荷包的大量失血,能夠自己來的事情,全都自己上了。

忙了許久的收穫是,酸痛的四肢、荒廢已久的生存技藝得到複習的機會,以及省下數萬元的成果。

10/24 已經搬到新辦公室了,不過後續微調的小雜事還不少,看來這多工的日子,還得繼續個幾天!

2007年9月30日 星期日

不良於行的日子

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中秋節連續假期開始前的星期四上午,一早醒來發現左膝蓋竟然會痛!而且嚴重到連走路都成問題。
距離中秋假期只剩兩天的時間,這次不僅要回台南以外,還身負幫忙載四位沒有訂到火車票的朋友到台南的責任。
以前有類似疼痛的經驗,只不過問題在是右腳的腳踝,原因是睡眠時由於腿部肌肉放鬆,加上姿勢不良,導致腿部重量只剩下腳踝部位在支撐,很容易因為一個轉身、或體重的壓迫下,造成骨骼異位使得連接骨骼的肌肉、韌帶拉傷而發炎。

2007年7月6日 星期五

大雨‧感恩

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連日來的大雨提供了我們民生用水、灌溉用水,但也打亂了許多人的計畫。事情總是一體兩面,有優點必定有缺點,端看我們以何種角度來詮釋。但,人生有喜有悲、有起有落,不也是一種歷練?一種成長的過程?
就好比我第一次帶領素易遊出國,雖然同仁們事前如何盡心努力安排,但事事難料,偶而也會遇到一些突發狀況,例如班機延誤錯過用餐時間,或者餐廳廚師忘了事先的交代,不小心端出含有蔥蒜的餐點...等等。當然,素易遊的同仁遇到這樣突發狀況,沒第二句話,一定都積極來幫村民解決,但是如果團員一直把這樣的無心之過放在心裡,那麼整個旅遊心情一定很糟。

2007年6月20日 星期三

端午立蛋大成功!

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記得小時候端午節有兩個很重要的活動,一個是吃粽子;另一個則是立蛋。
據說在端午節的午時地心引力比較大,所以能夠讓原本圓滾滾的雞蛋站立起來,小時候的確也成功過幾次。
網路上找到關於立蛋的資料是這樣說的:
二十四節氣之中的夏至,通常在端午前後,在夏至這一天為日永,夏代表陽表示盛陽之至,陰氣不足而有「陰陽相爭則死生分」,以太極論,蛋分陰陽,蛋之寬者為陰朝下,尖者為陽而朝上,蛋立合陰陽。日中無昃,立竿無影的夏至端午節,正午時分,也就是上午11時到下午1時,不偏不倚是立蛋的最佳時機。

5/25 宏仁國中演講小記

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出發前算好了時間,雖然沿途中有發生一件小插曲,不過還是提早30分鐘抵達會場。匆匆在車上將沿途購買的中餐吃完,整理好心情先與訓導處處長見面。
三年級的同學因為隔天就要基測,這次演講只有一、二年級參加,人數約500多人左右,望著這些小弟弟小妹妹,回想起自己也曾有這樣青澀的年代,那時候這類演講活動,就是我們可以在龐大課業壓力底下唯一可以輕鬆的課程之一。
我當然也不能讓他們失望,整個演講,我盡量以輕鬆、有趣的方式來表達,不希望讓他們感到關心環保會有任何壓力。

2007年5月17日 星期四

5/25 將到南投宏仁國中演講

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下個星期應邀將到南投宏仁國中演講,這是我第二次針對非素食族群的演講。會有這次演講的緣由,要感謝南投桐詩桐畫生機蔬食餐廳 陳老闆的有心促合,以及宏仁國中校長、主任對素食的推廣之心,才有這次的機會。

這次我想把演講主題放在如何讓國中青少年,能夠在升學壓力之下,除了面對課業、感情、朋友...等等課題之外,也能夠具備國際觀,瞭解我們日常生活當中的一舉一動,都牽動著整個地球。

當然,也會放一些青少年關心的議題,例如素食會不會造成人際關係的困擾、對課業、對外表...等等的連帶關係。

希望這次準備的內容對於這些小弟弟、小妹妹能夠有所收穫!

2007年4月25日 星期三

[十週年慶特輯]創新的素食服務

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(續上篇)
經歷過2000的危機後,我體會到光靠熱情是無法永續經營,網站要能夠自給自足,才能維持基本開銷,才能避免危機的發生。
一開始想可以透過網站廣告讓網站有收入,不過網站的知名度不夠,吸引不了業者青睞,於是自己持續著兼差經營的方式,持續維持網站的運作。幾年下來,越來越多的村民表示不方便購買安心的素食產品,轉而建議我可以引進一些優質的素食產品,也可以增加網站的收入。
同年也因為接一個網站製作的案子而認識旅遊業伙伴,針對素食者在旅遊上的不愉快經驗有了共識,開始規劃專屬素食者的旅行團,目標設定在提供素食者一個放心、優質的素食團。
這兩個創新的素食新服務經過一段不算短的籌備工作之後,購物於2003年開始運作,素食旅遊也在2004年開始推出第一團。

2007年4月20日 星期五

[十週年慶特輯]網站的發展與關站危機

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(續上篇)
網站成立後幾個月,得到許多素食朋友的支持,餐館資料收集速度越來越快,資料也越來越多。漸漸的,以往的呈現方式已經不符需求,於是開始區分不同的縣市,讓資料查詢上更便利。可是,問題來了。如何讓網站能夠具備"查詢"、"回應"的功能呢?這對從來沒有寫過網站程式的我傷透腦筋,後來在網路上找了好久,漸漸的瞭解什麼是"CGI",經過一個多月後,終於完成可以用縣市地區來查詢餐館。有了第一次經驗,越來越上手,對於網站的功能改版興致也越來越高,過沒多久,又增加以餐館名稱來查詢。
1997下半年開始改為會員制,讓素食者彼此交流互動上更清楚。當時還推出VIP會員大放送,讓大家透過此平台將自己用不到的贈品貢獻出來給其他會員,用的是"很人工"的方式來處理這些贈品,現在想想還算是網拍的先驅呢 ^^

2007年4月18日 星期三

[十週年慶特輯]網站誕生

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給各位猜一猜這個在這裡按一下滑鼠右鍵下載圖片。為了協助保護您的隱私,Outlook 避免自動從網際網路下載此圖片。是哪一個網站的Logo?
猜出來了沒?
還沒?給你一個提示:是一個很有名的素食網站!
好像是...但不確定,明明就不像!
哈哈!沒錯!就是我們全球素食網一開始誕生時的Logo!
1997/4/30網站成立時,就是這個Logo,經過半年多,網站改版以後,Logo也順便改為在這裡按一下滑鼠右鍵下載圖片。為了協助保護您的隱私,Outlook 避免自動從網際網路下載此圖片。

2007年4月14日 星期六

4/15 上中廣一起聊素食

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前天應邀接受中廣美麗新世界節目邀請,談素食。

錄音前,與主持人-益華談到一些素食話題,例如:素食與健康、美味的素食餐廳...尤其當我主動跟益華提出,希望在節目中談談素食與環保、地球暖化的相關話題,約略談了一下吃牛肉與地球環境的相關性,面對益華睜大眼不敢相信素食有這麼多變化的表情,我自己也露出類似的表情。

原來,素食者老生常談的話題,在非素食者族群裡,竟然是"新知"!而且對他們所造成的強烈印象竟然這麼深刻!

經過這次的體驗,我發覺推廣素食的這條路,必須走出素食的圈圈!

整個訪談將於4/15 18:03中廣流行網播出,因為時間關係,其實節目中並沒有談到太多我真正想說的。

大家就姑且當做茶餘飯後的消遣聽聽吧!

2007年3月16日 星期五

轉載:圖說樂生院:90%,懶得面對的真相

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文建會90%保存方案

自從我學長提到"樂生院"事件,我就開始對她感到好奇,顯然又是一個愚弄人民的奇怪公共事務。

今天在Wenli 的Blog 上,終於看到比較清楚而完整的事實現象!

不禁讓我感到好奇,難道我們的媒體已經失去了報導真相的能力?難道我們的政府已經失去觀察力、聽力、腦力?

從這些事件,讓我開始懷念國父『人民公僕』思想、不丹國王旺楚克『讓人民快樂』的治國理念。

媒體每稱元首家人與女婿,皆以「千金」、「駙馬爺」之詞相稱,無處不充斥著君權思想,與打著民主旗號起家為訴求的政黨顯得格外突兀。

我們國家病了,我們人民也病了,唯有我們的心絕對不能沈淪!

【揭發弊案】樂生院如何成為歷史共業
http://tw.myblog.yahoo.com/panhan3/article?mid=1463

圖說樂生院:90%,懶得面對的真相
http://sdkfz251.blogspot.com/2007/03/90.html

2007年3月15日 星期四

[十週年慶活動]祈願樹

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十週年慶活動系列二:祈願樹



許下您對網站的祝福、期望,或者您在素食這條道路上的願望,

誠心祈願,將有機會讓您的願望成真喔!



歡迎大家來祈願!



祈願樹所在: http://www.suiis.com/activity/2007/20070428/wishtree.asp

2007年3月14日 星期三

[十週年慶活動]徵文比賽

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網站即將過十年生日了!

全球素食網從1997年「素食小館」開始,直到現在已經邁向第十年,打開電腦進入全球素食網,早已是許多人每天養成的習慣之一。
聊起素食的話題,也不由自主的繞在全球素食網上所發生的大小事:好吃的餐館、去哪裡玩、交友的困擾、黑心素食的憂慮、動物的權益、環保的問題...

一幕幕的畫面,一個個的故事,
交織成你我生命中的一部份...

為慶祝全球素食網十週年,並歡迎您踴躍分享自己與全球素食網的回憶與感動!

有獎金與獎品等著您來拿!

詳細活動辦法,請參考:http://www.suiis.com/activity/2007/20070428/article.asp

2007年3月9日 星期五

一同來簽署 反對興建蘇花高連署活動

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一開始得知這個消息,是從荒野保護協會李偉文理事長的email而來,後來整個瞭解之後,才發現又是一個典型政府的愚民政策!
當花蓮民眾越瞭解適時的真相,對於興建蘇花高的支持度就越低。當民意已經明顯表態時,政府看到的不是民眾的心聲,反而卻是自己的政治舞台,以及背後的利益!

2007年1月23日 星期二

不丹保育政策的智慧

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TVBS-N 有一系列的報導,歡迎大家撥空觀看 http://www.businessweekly.com.tw/coverstory/1000/ 雖然一開始是對不丹的環保政策有興趣而關心相關的報導, 不過後來又看到其他的報導之後,讓我對不丹興趣更濃厚! 這篇文章一邊看,心裡一邊感到羨慕又無奈。 羨慕的是不丹人有一個偉大的政治家,引領人民走向幸福的道路。 無奈的是,環顧自己所處的國家,處處是令人作嘔的政客,以及令人哭笑不得的社會百態。 最後一段裡出自九歲男孩口中的這句『如果不追求國民的快樂,我不知道一個國家還能有什麼其他的最高目標。』 真是讓台灣政客汗顏呀! 商週第1000期的一篇報導 不丹 最快樂的窮國 http://www.businessweekly.com.tw/article.php?id=24120&p=1

2007年1月11日 星期四

1/4 荒野講座摘要與感想

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1/4 至荒野保護協會,與荒野的伙伴們分享『改變飲食,世界會更不同』這個主題。
這是我第一次對非特定對象,非素食者所做的演講。而且又是在推廣荒野保護,深具自然環境保育的團體裡,意義顯得更不同!
會後,經由伙伴的分享,我才驚訝的發現,原來素食者平常談論的素食與環保的議題,在其他非素食者的領域裡,竟然是幾乎沒有留意!
外交部的王組長更激動的表示,他代表國家參加過許多討論地球暖化、溫使效應的國際會議,與會的各個國家代表,談論的都是從商業、政策的角度,完全沒有人從飲食的角度來看地球暖化的問題。而且,他也認為我在講座中所分享的訊息,從各種數據的變化,非常合乎邏輯的推演出,素食的的確確對地球暖化、溫室效應上面的貢獻。