素食教練 林紘睿

想開心地、自在地吃素嗎? 想成為一個令人羨慕想追隨你吃素的素食者嗎? 這在裡與你分享 為何吃素、正確吃素、如何處理吃素所面臨的疑難雜症。

2011年8月1日 星期一

素食餐廳經營的思索

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素食餐廳的經營隨著大眾素食觀念的普及,對素食接受度逐漸升高之後,越來越多葷食餐廳也開始提供素食餐點,甚至開立素食餐廳的狀況也會增多。面對產業趨勢的競爭,素食餐廳業者除了原本提供素食者用餐方便、成全民眾吃素的初發心之外,也要學習如何提昇、成長,才能在競爭激烈的市場裡脫穎而出。