在談這個話題之前，先講個故事！
坦山和尚與小和尚在大雨後出發。走到岸邊時，發現唯一的一座橋竟然被大水沖走了，河中滿是泥濘。岸邊站著一位穿著美麗衣裳的姑娘正愁無法過河。
「我抱妳過去吧。」坦山和尚自告奮勇。
「謝謝您啊。」
他們平安的過河。一路上小和尚欲言又止，終於忍不住了：「大師兄，像我們出家人不是不可以親近女色嗎？你剛才為什麼要抱那位姑娘過河呢？」
「啊，你還在想那件事啊，我都已經把那位姑娘放下了，難道你的心中還抱著她嗎？我只是幫助她，並沒有任何意思，倒是你，快把那位姑娘放下吧！」
這個故事你看到什麼了呢？
若你是素食者，可以學習大和尚「把那位姑娘(被批評口素心不素)放下」，你又不是為了那些批評你的人吃素，也沒有必要討好這些人，做你自己最自在。
其實會批評吃素者吃素肉是心不素的人，就像小和尚，他的心一直放不下戒律(吃肉)，所以看別人都認為想吃肉。我們很容易都會把自己內心的價值觀投射在別人身上，以為別人也跟我們一樣，其實，這個假設往往都是錯的。
吃素一段時間之後，你會發現吃素已經內化成你的一部份，無論素食食材、餐點的外表長得像什麼，味道嘗起來像什麼，對你來說還是素食，只有喜不喜歡，沒有像不像。
喜歡燒烤味，有素的食材；喜歡油炸香，有素的食材；喜歡清淡味，也有素的食材。
但喜歡燒烤、喜歡油炸、喜歡清淡，不代表你就是愛吃肉的人，因為，只是料理方式、只是調味，食材一樣都是素的！
這世界有人規定，燒烤就只能烤肉嗎？油炸只能炸雞排、豬排，不能炸蔬菜嗎？素食者就不能遊山玩水、吃喝玩樂嗎？
那也太有偏見了，不是嗎？
若你是葷食者，一樣可以學習大和尚「把那位姑娘(認為吃素肉就是想吃肉)放下」，別學小和尚一直在想素食者餐盤上的那塊素肉，為何這麼像？他怎麼能吃得下？一定是想吃肉吧？
其實，內心的小劇場可以不必上演的這麼精彩，就當作欣賞天空雲彩的變化，就是欣賞，沒有為什麼。
欣賞現在的素食這麼的多樣，這麼的美味，不必改變以前習慣的味道，只要換掉那塊肉，吃素就是這麼容易！
或許，你也會想試試看，偶而吃幾餐素，吃幾天素，甚至愛上吃素的感覺呢！
吃素這個世界挺有趣的，我自己玩得不亦樂乎，相信你應該也會有同樣的收穫，一起來吧！
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