紘睿站長素食學

想開心地、自在地吃素嗎? 想成為一個令人羨慕想追隨你吃素的素食者嗎? 這在裡與你分享 為何吃素、正確吃素、如何處理吃素所面臨的疑難雜症。

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2021年11月7日 星期日

2021台北大縱走第一段:二子坪至關渡

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上週六繼續完成台北大縱走的尋寶任務。

今天的交通非常順利,出了西門捷運站不到3分鐘,公車就來了。

2014年1月24日 星期五

摻葷?標示不符?台北市衛生局沒講清楚的事

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想說說,對於這兩天素食餐廳使用的素料含動物性成分的問題。先聲明:我個人沒有任何為廠商背書、澄清的意圖,只是又看到媒體見獵心喜,自我解讀的問題,忍不住發點牢騷,也期望大家在看事情能夠更細究,而不要人云亦云。

2012年3月13日 星期二

針對台北市政府申請「美食之都」的期盼

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上個月23日(2/23)我接受大愛《覺醒年代》節目的採訪,希望針對台灣素食餐飲環境的變遷、目前台北市地區的素食餐廳狀況,以及我對台北市政府以素食向聯合國教科文組織(UNESCO)提出「美食之都」申請的看法。

第一個與第二個看法,在後來播出的節目裡有節錄部分,加上其他特別來賓也補充了很多,我覺得已經足夠,就不再贅述。至於我期盼台北市政府能夠多做一些事情的看法既然當天說了一些,就整理在此與大家分享,也期望多少能達拋磚引玉之效,讓台北市真正能夠以素食文化為榮。