紘睿站長素食學

最近我有一位很要好的朋友因為受不了長期過度的加班、勞累，累積了一肚子的工作壓力，最後終於受不了爆發了。

他選擇了離開，遠離曾經帶給他成就感、給他許多學習成長的工作環境；也離開他最愛的假日志工。

他的心情，我能夠體會。

早期在職場上不眠不休的趕案子，面對客戶、研發單位之間複雜的人際關係；如何在最短的時間做出顧客滿意的產品把案子結束.....自己猶如被極度扭轉的毛巾，勉強擠出一滴水了，扭轉的力道卻不減反增！

因此往往在一個『戰鬥階段』結束之後，接下來幾天自己就會像一個廢人似的，兩眼無神，總得過個幾天才能慢慢復原。

適度的壓力是好的，不過長期緊繃著橡皮筋，也是會彈性疲乏！所以提醒各位，在忙碌的生活日子裡，你是否能夠挪個時間把自己放空，好好陪著自己呢？

一篇標題為「未來 培養皿牛肉 素食也可吃」的報導，讓大家又有不少話題可以增加喝下午茶的理由；對於素食者抱持著不良居心的親友，接下來又會有許多無俚頭的問題要出現了。

看來寫這篇報導的記者應該沒吃素，不瞭解素食者的心態，否則不會輕易在標題最後下『素食也可吃』這樣的「結論」。我想無論是透過生物科技培養的肉品(組織細胞)，或者是任何不傷害生命的方式所取得的肉品。對於基於愛護動物理由的素食者，也是一種變相的「殘害生命」行為。對於健康素的素食者，凡是肉品對身體皆有同樣的傷害，更何況用這種不自然的方式所生產的物品，更令人感到憂心與害怕。因此，我認為這個科技除了只能幫助宰殺的數量變少外，並無任何優點，尤其對於素食者，更沒有任何意義！

另一個角度來看，從歷史的經驗可以知道，我們人類經常扮演上帝的角色，自以為是的「惡搞」，結果受害的還是自己，甚至連帶其他生物也受害！就像離最近不遠的「基因改造食品」對於整個環境的影響，也漸漸地被觀察出來。對於我們是否真的有害，因為基因改造才發展20多年，一時間並沒有確切的直接證據。只不過像經過百萬年才演化的基因組合，豈能用短短數十年的時間來觀察呢？

回歸自然，融合我們的智慧，順應自然的發展，我想才是與「天地合一」的良方。地球只有一個，實驗毀了，她也完了！

後記： 2004年台灣地區一共宰殺了25,589頭牛，9,410,000頭豬，122,533頭羊，377,959,000隻雞，32,247,000隻鴨。以台灣人口2400萬來算，去年平均每人「分得」1/1000 頭牛，2/5頭豬，5/1000頭羊，15又3/5隻雞，1又2/3隻鴨。這還不包括進口的哩！(資料來源：農委會)

星期日－－一個歡樂的午后，我與一群人聚在某個人阿公的家素烤。午后的一場傾盆大雨之後，似乎知道我們下午的活動似的，天空體貼的逐漸放晴。我們分做兩大族群，各佔據在由鐵架搭建的涼亭底下開始生起火來。
其中一個大涼亭屬於我們這次活動的大本營，涼亭中間的矮桌子，擺滿了待會兒即將進入我們肚子的豐盛佳餚。涼亭旁邊有兩座注滿天然湧泉的小泳池。清澈的泉水，源源不斷的注入泳池當中，是一個沒有消毒藥水，充滿生氣的天然泳池！我們家那兩隻見到這泳池，就像猴子見到香蕉似的，說什麼也不顧天氣的涼爽，泉水的冰冷，馬上就往泳池裡泡。黃姐家裡的小三千金也即刻換上泳裝加入，頓時間，歡樂的笑聲早就戰勝泉水的冷冽。
雨後的天空帶點羞澀的微醺，空氣中滿滿青草樹林的香味，令人不禁大口的呼吸，換取舒暢的解放！美食、美景、好友三者，讓疲憊的身心一次得到完整的補充！我想在場的每個人絕對不會想到，二個多月前的峇里島素易遊竟是今日活動的契子！在這之前，我們都只是這網站眾多符號當中的一個，彼此也不相識。素易遊之後，有人將升格成為父母；有人的生活變得更多姿多采；有人成長許多：而我，則是在生命當中多了幾位好友 ;-)

【素食鹽酥雞】
此次藉著回台南掃墓，偷空來了趟素食小吃之旅，首先是我們每次回家一定會去買的素食鹽酥雞，這次還跟老闆娘合照說。先前一直在想該怎麼開口才好，想了好久好久..... 唉呀！不管三七二十一，先下車再說。
【老闆娘~~我們想跟你合照耶！我們是一家素食網站啦，專門介紹全球各地的素食店，我們已經來過好幾次了，每次都忘記帶照相機，這次專程帶相機來給你拍照。】
【啊...要不要收費呀？】
【 不用啦，我們是完全免費的啦！只想給素食者一個方便 ，我們本身也吃素啊，老是煩惱找不到地方吃東西，所以才想成立這個網站，幫助其他像我們這樣的人而已啦！】
旁邊的客人：【唉呦！真是功德一件ㄋㄟ】
【無啦！沒功德啦！自己貪吃啦！】
可愛的老闆娘趕緊把口罩拿下來與我們合照。

搶救素食小館活動截至今天為止剛好滿一個月了。距離當初的目標仍然還有一段距離。不過，阿富仍得想辦法讓素食小館繼續營運下去才行。值得喜悅的是Server的經費已經由了著落，接著只剩下頻寬的問題而已，阿富日前與阿富的朋友接洽之後已經有了初步的結果，原則上還是先「寄居」在他人的機房內，只等待其餘瑣碎的事情處理好，就可以搬進去新家了。換句話說，素食小館已經有95%的機率可以繼續營運下去了！

阿富在此感謝各位的傾囊相助，同時也對於這段時間裡一直關心阿富、為阿富加油打氣的村民們表示謝意。最重要的阿富也要感謝小櫻桃讓阿富在這段時間沒有後顧之憂！

雖然眼前最大的障礙已經克服，不過就長遠的角度而言，危機仍然並未完全解決，因此阿富仍然會尋求一套可以自給自足的方式，如此才能產生良性循環，永續經營。

最後再次感謝大家的幫助，在此阿富先行預告！素食小館 v3.0 即將在近期內上線，還請各位多多注意素食小館的最新動態喔！

自從上次素食小館的斷線危機公佈之後，阿富收到來自各方的關懷聲音，也有許多村民們熱心的提供阿富一些免費頻寬的資訊，更多的是希望素食小館能夠繼續經營下去的心情。阿富在此沒有太多的言語可以表達，心中除了感謝還是感謝！

經營一個網站所耗費的人力物資非常可觀，雖然素食小館承蒙阿富的許多朋友鼎力相助，在以往的日子裡，素食小館所需要的 Server 與網路頻寬都不用到花一毛錢，就可以免費租用，不過這並不是一個長久之計。素食小館應該發展一套可以自給自足的方式，如此才能產生良性循環，永續經營。以目前素食小館的流量來看，已經具備收費廣告的水準，阿富將來會藉由廣告收入、以及與電子商務廠商合作，為素食小館尋求財源，以維持素食小館的運作。若是各位有這方面的資訊，請多多給阿富建議，讓事情的推動上更加順利！

最後感謝大家的雪中送炭，阿富已經把目前已知道的捐款明細公佈在素食小館上，還請大家繼續多多協助。

跟各位報告一件令人遺憾又緊急的事情：

阿富今天早上被告知，由於素食小館的機房房東 --- Sina.com.tw 將在10月中旬進行ISP更換作業，原先可以提供素食小館的IP與頻寬將會被收回，因此素食小館即將面臨斷線的危機！

這是素食小館開站以來第四次遇到類似的狀況了，阿富為了一勞永逸，希望申請ADSL來解決頻寬的問題，以免同樣的事件一再重演。

初期由於成本的考量希望申請 Seed.net.tw 的 768k/128k ADSL 頻寬來因應現在的需求，雖然比現行Sina 網站的速度(T1)稍慢，不過也只能遷就點了。原本這些費用阿富想自行負擔，不過一年的頻寬(NT$ 50,400)，加上網站Server 的費用(about NT$65,000)對於阿富現在來說是一個不算小的負擔，因此阿富在此希望各位能慷慨解囊多多資助，讓素食小館可以繼續運作下去。

阿富會把所有的細目條列公佈在網站上，如果您不想將您的暱稱公佈在素食小館上，也請一並備註說明。

如果很不幸的，今天素食小館無法順利進行下去，阿富也會把所有的匯款退給大家，並不會把款項運用在私人的用途上。