紘睿站長素食學

想開心地、自在地吃素嗎? 想成為一個令人羨慕想追隨你吃素的素食者嗎? 這在裡與你分享 為何吃素、正確吃素、如何處理吃素所面臨的疑難雜症。

2005年12月3日 星期六

例假日=探路日

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自從開辦素易遊之後,例假日就多了一個理由到處遊玩。

「這個景點好像挺適合的...」 「不過光看網路介紹不準,搞不好與事實差很多....」 「不跟老闆談過,怎麼知道他們的東西好不好?....」

總有太多的不確定問題等待解答,所以最好的辦法,就是親自去一躺,一次解決勘查、接洽、拍照等問題。

所以,現在一到例假日,就會聽到這樣的對話~

『今天要去哪裡 探路呀?』

環保筷~一個不尊重消費者飲食健康的衍生文化

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打從2003年開始銷售環保筷起,一直覺得這個產品的市場訴求有點奇特。雖說免洗筷的安全性並未被質疑的年代,推行使用環保筷的館念,主要是希望能夠減少免洗筷的使用,降低對環境的污染與破壞,也是一種具有正面的意義。
但是,我心裡一直有個問題無法獲得合理解答:『業者為什麼要消費者這麼辛苦的自備筷子?為何不能提供乾淨、衛生又環保的餐具給消費者?』
經過了兩年,由於消基會一連串對於免洗餐具的衛生與安全,提出警告。讓社會大眾瞭解每天使用的免洗筷,竟然隱藏這麼多問題。也因為如此,無意中帶動整個環保筷銷售市場的擴大。

2005年11月28日 星期一

從今起,素易遊與素易購旁邊會多一個"R"

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經過將近一年的審查期,終於收到來自經濟部智慧財產局的公文,確定"素易遊"與"素易購" 的名稱與圖已經申請到服務商標。

從此,"素易遊"與"素易購" 的名稱與圖已經受到保障,其他人不能用此名義從事相關的業務。

所以昨天起,就在Logo 上面多添加一個 ® 囉 ^^

舊版素易購Logo

舊版素易遊Logo

2005年11月25日 星期五

好人才在哪?

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兩年前因為覺得自己沒有太多的時間可以照顧全球素食網,所以狠下心離開龍捲風

兩年下來,結果發現不但沒有比較有空,反而要做的事情更多,而且隨著網站規模的擴大,自己的時間也被各種需要處理的事情侵蝕殆盡。

算算手上的工作,如果換算成正常的工作時,得要有三個人力的分攤。也難怪時間不夠的焦慮一直無法揮去 :(

神呀,請多給我一些人才吧!

2005年10月12日 星期三

談「一個遍體鱗傷的老師~~教師的心聲」

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一封朋友的轉寄資訊,讓我有許多感慨!
轉寄內容:
我的心中非常沈痛,我教書近十年了,一直以身為老師為榮,但是最近一年來卻深感心痛與無能為力, 今天上課時,一位學生趴在桌上睡覺,於是我說:某某同學,你生病了嗎?如果沒有生病,請你不要趴在桌上。
然後那位學生連甩都不甩我,我又說了一遍,他回答:我高興!
於是我請同學請班導師來,等班導師來時,我說明了原因, 那位學生對我回嘴說:你哭夭〈台語〉喔。我說:是你還是我?學生馬上又回:我又不夭,你哭爸咧〈台語〉

2005年9月16日 星期五

眉毛上面的毛毛蟲

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上週六家暉受傷之後,許多朋友都來關心,非常感謝大家的體貼,所以在此向大家報告家暉接下來的近況。
星期一去醫院回診,醫生說傷口癒合的狀況很不錯,沒有發炎、紅腫,也沒有受到其他感染的現象,現在就等一星期後再去拆線就可以了。
因為他是星期六晚上受傷,所以那時是直接掛急診,急診醫生並不是用美容針幫他縫,所以我們也很擔心未來會留下一道醜醜的疤痕。
許多朋友也有提供幾款不錯的除疤藥膏,真的很感謝大家,我想傷口拆線之後的照料,才是比較需要花時間的地方。
家暉很幸運有這些叔叔、阿姨的關心,我想他也會很快的恢復以往的俊秀的 :)
難看的毛毛蟲 難看的毛毛蟲

2005年9月13日 星期二

愚笨的Anti-Spam

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有位全球素食網的村民寫了好幾次信,給服務處的工作人員詢問素易購的產品訂購問題。起先,服務處的工作同仁覺得挺納悶的,因為這位村民同樣的問題,一再地寫信來詢問,似乎同仁的回信並未收到似的,可是系統明明沒有收到任何退信的紀錄。
後來腦筋突然一亮!是想會不會被Yahoo 那個號稱『乾淨保證』的垃圾信剋星給檔下來了?
經過測試的結果,果然沒錯!這個垃圾信剋星還專門檔正派合法經營的信件哩!
花了大約將近十分鐘左右的搜尋,幾乎快將整個Yahoo網頁翻遍了,才終於找到一個勉強可以與對方聯繫的窗口。(各位如果不相信我所說的話,不妨自己也試著找找看,虧她還是一家跨國的大企業,連客服的窗口都得要「搜尋」才能找到!)
馬上填了表格,與對方反應,本以為要等幾天之後才會有答覆,結果不用五分鐘我的收件匣馬上就多了一篇未讀信件!心想,果然是跨國大企業,辦事效率果然不同!

2005年9月10日 星期六

2cm 的傷,2丈的痛

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今晚,家暉因為爬餐桌,一不小心整個人都被壓在重達20多公斤的餐桌底下,待我將他從餐桌底下抱起的時候,在他幼嫩細白的右眉上方已經多了一道長約2cm的傷口。
鮮血一直從傷口裡流出,一手抱著他,一手趕緊拿衛生紙按壓止血。小小年紀的他只顧著哭,我心中是無盡的無奈與疼惜....
緊急送往縣立醫院急診,隔著玻璃窗,看著小小的身軀被毛巾緊緊的裹住,醫生、護士正緊急的幫他打麻醉、縫合。剛開始麻醉劑尚未產生作用,因為痛,所以護士必須緊緊的壓住他,才能順利縫合。漸漸的,或許是藥效發作了,他也靜了下來。
無法幫上忙的我,只能隔著窗戶,在心中暗暗的為他加油!「你真的很勇敢!」、「再一下下就好了」、「如果可以爸爸真的希望能夠代替你!」

2005年9月2日 星期五

當素食不再是素食人的專屬權利時

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站在素食者的角度上,我們一直期望素食文化能夠流行、普及,總是期望生活周遭的親友即使不是長期吃素,但也能夠把素食當作一種追求的目標。當然,最低的限度,起碼可以注意到素食者的存在,並且為雙方的飲食差異,彼此尊重
如果,今天素食人口大量的成長,造成市場上一味的趕流行,加上投入的經營者本身不是素食者,對於國內素食定義的不瞭解,這時如果又再加上部份昧著良心的業者只求近利的短視,以葷充素。這一切都將使得素食市場更顯得良莠不齊。
以上的推論並不是希望素食文化不要成為一種流行,而是需要有一個公開、透明、公正的遊戲規則與監督機構,讓優質的素食經營者能夠得到重視。消費者能夠用自己的消費權,來影響市場經濟的走向。

『自己』也需要有人陪伴

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最近我有一位很要好的朋友因為受不了長期過度的加班、勞累,累積了一肚子的工作壓力,最後終於受不了爆發了。

他選擇了離開,遠離曾經帶給他成就感、給他許多學習成長的工作環境;也離開他最愛的假日志工。

他的心情,我能夠體會。

早期在職場上不眠不休的趕案子,面對客戶、研發單位之間複雜的人際關係;如何在最短的時間做出顧客滿意的產品把案子結束.....自己猶如被極度扭轉的毛巾,勉強擠出一滴水了,扭轉的力道卻不減反增!

因此往往在一個『戰鬥階段』結束之後,接下來幾天自己就會像一個廢人似的,兩眼無神,總得過個幾天才能慢慢復原。

適度的壓力是好的,不過長期緊繃著橡皮筋,也是會彈性疲乏!所以提醒各位,在忙碌的生活日子裡,你是否能夠挪個時間把自己放空,好好陪著自己呢?

2005年9月1日 星期四

人造肉--人類學不會的蝴蝶效應

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一篇標題為「未來 培養皿牛肉 素食也可吃」的報導,讓大家又有不少話題可以增加喝下午茶的理由;對於素食者抱持著不良居心的親友,接下來又會有許多無俚頭的問題要出現了。

看來寫這篇報導的記者應該沒吃素,不瞭解素食者的心態,否則不會輕易在標題最後下『素食也可吃』這樣的「結論」。我想無論是透過生物科技培養的肉品(組織細胞),或者是任何不傷害生命的方式所取得的肉品。對於基於愛護動物理由的素食者,也是一種變相的「殘害生命」行為。對於健康素的素食者,凡是肉品對身體皆有同樣的傷害,更何況用這種不自然的方式所生產的物品,更令人感到憂心與害怕。因此,我認為這個科技除了只能幫助宰殺的數量變少外,並無任何優點,尤其對於素食者,更沒有任何意義!

另一個角度來看,從歷史的經驗可以知道,我們人類經常扮演上帝的角色,自以為是的「惡搞」,結果受害的還是自己,甚至連帶其他生物也受害!就像離最近不遠的「基因改造食品」對於整個環境的影響,也漸漸地被觀察出來。對於我們是否真的有害,因為基因改造才發展20多年,一時間並沒有確切的直接證據。只不過像經過百萬年才演化的基因組合,豈能用短短數十年的時間來觀察呢?

回歸自然,融合我們的智慧,順應自然的發展,我想才是與「天地合一」的良方。地球只有一個,實驗毀了,她也完了!

後記: 2004年台灣地區一共宰殺了25,589頭牛,9,410,000頭豬,122,533頭羊,377,959,000隻雞,32,247,000隻鴨。以台灣人口2400萬來算,去年平均每人「分得」1/1000 頭牛,2/5頭豬,5/1000頭羊,15又3/5隻雞,1又2/3隻鴨。這還不包括進口的哩!(資料來源:農委會)

2005年8月23日 星期二

緣份

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星期日--一個歡樂的午后,我與一群人聚在某個人阿公的家素烤。午后的一場傾盆大雨之後,似乎知道我們下午的活動似的,天空體貼的逐漸放晴。我們分做兩大族群,各佔據在由鐵架搭建的涼亭底下開始生起火來。
其中一個大涼亭屬於我們這次活動的大本營,涼亭中間的矮桌子,擺滿了待會兒即將進入我們肚子的豐盛佳餚。涼亭旁邊有兩座注滿天然湧泉的小泳池。清澈的泉水,源源不斷的注入泳池當中,是一個沒有消毒藥水,充滿生氣的天然泳池!我們家那兩隻見到這泳池,就像猴子見到香蕉似的,說什麼也不顧天氣的涼爽,泉水的冰冷,馬上就往泳池裡泡。黃姐家裡的小三千金也即刻換上泳裝加入,頓時間,歡樂的笑聲早就戰勝泉水的冷冽。
雨後的天空帶點羞澀的微醺,空氣中滿滿青草樹林的香味,令人不禁大口的呼吸,換取舒暢的解放!美食、美景、好友三者,讓疲憊的身心一次得到完整的補充!我想在場的每個人絕對不會想到,二個多月前的峇里島素易遊竟是今日活動的契子!在這之前,我們都只是這網站眾多符號當中的一個,彼此也不相識。素易遊之後,有人將升格成為父母;有人的生活變得更多姿多采;有人成長許多:而我,則是在生命當中多了幾位好友 ;-)

2001年4月5日 星期四

台南素食探險之旅

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【素食鹽酥雞】
此次藉著回台南掃墓,偷空來了趟素食小吃之旅,首先是我們每次回家一定會去買的素食鹽酥雞,這次還跟老闆娘合照說。先前一直在想該怎麼開口才好,想了好久好久..... 唉呀!不管三七二十一,先下車再說。
【老闆娘~~我們想跟你合照耶!我們是一家素食網站啦,專門介紹全球各地的素食店,我們已經來過好幾次了,每次都忘記帶照相機,這次專程帶相機來給你拍照。】
【啊...要不要收費呀?】
【 不用啦,我們是完全免費的啦!只想給素食者一個方便 ,我們本身也吃素啊,老是煩惱找不到地方吃東西,所以才想成立這個網站,幫助其他像我們這樣的人而已啦!】
旁邊的客人:【唉呦!真是功德一件ㄋㄟ】
【無啦!沒功德啦!自己貪吃啦!】
可愛的老闆娘趕緊把口罩拿下來與我們合照。