紘睿站長素食學

想開心地、自在地吃素嗎? 想成為一個令人羨慕想追隨你吃素的素食者嗎? 這在裡與你分享 為何吃素、正確吃素、如何處理吃素所面臨的疑難雜症。

2009年1月27日 星期二

我的朋友們,新年快樂!

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我是一個重感情的人,但拙於表達。所以不熟的朋友,總以為我很嚴肅;半熟的朋友會覺得我不近人情;熟悉的老朋友,都知道我就是屬於「君子之交淡如水」這類的無趣男子。

揮別2008,進入素食新紀元

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一年又過去了,素易即將邁入第十二年,環境的變化比起十二年前更加複雜。2008年的金融海嘯,造成許多人經濟上的極大損失,業界、個人瀰漫著一股低靡的灰暗,悶悶的讓人有種透不過氣來的感覺。

你吃的是什麼?

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在一次找資料的過程中,發現這張圖片,非常強烈的視覺效果,讓人反省自己吃的是什麼!

2008年12月16日 星期二

22年的時空膠囊!

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自己設計的小隊徽與小隊簡介
昨天(2008/12/13) 中午特地搭高鐵南下,回到我既熟悉又陌生的故鄉—台南,參加台南二中行義48團的第六十年團慶。

每年年初信箱裡總會收到學弟們費心製作的行事曆,一如往年的傳統,沒有現代電腦製版花俏的版型,充滿手作樸實的黑白影印,記載著當年度重要的幾個日子。而我,總是會特別留意團慶的日子,然後在自己的行事曆,標記上,提醒自己別忘了。

這麼做當然是期待自己能夠回去看看 ,不過每年也總是故意忽略行事曆上的提醒,忙著處理手頭上公司的事情,並且安慰自己,明年再看看好了...

直到兩個月前,收到學弟寄來的邀請卡,封面上60th的字眼,忽然讓我意會到...原來二中童軍團已經六十歲了!今年是97年,而我是75級,換句話說,我離開二中已經22年了!忽然覺得自己老了好多,彷彿就像從仙界回到人間,以為還是不久前發生的事,原來已經都已經過了20多個年頭。

回去看看吧!這次在行事曆上再次慎重的標上這個日期,並且告訴自己,就是今年了!

為了不讓自己又被其他事情纏身,早在兩個星期前特地預訂了高鐵車票,在最後按下線上付款的那一刻,還再次問了自己,確認了這份心,完成訂票程序。

團慶當天,下了高鐵,上了接駁車,熟悉的景物一一映入眼簾,沈寂心底多年的回憶也一一被勾起...

高中生涯,可以說是影響我一生最深的日子,最榮耀、最輝煌,也最黯然同時並存在高中時期。當了兩個社團的社長、組織南部省中最大的學運聯盟、獲得全國科展第一名、卻也是感情受傷最重的日子。

從遷移過的校門進入,象徵童軍技能的工程,驕傲的豎立在中央。以前這是畢業學長回來第一件檢查的項目,只要繩結打的不好、工程結構不穩定,鐵定遭來學長一頓的斥責。

以前,學校的校門是座落在北門路與公園北路口,入口處還有一座歷史悠久的噴水池。每當畢業總會有教官、老師、畢業生被丟入水池,於是在校園裡經常見到全身濕答答的老師、教官與畢業生合照。其實並不是一種報復,反倒就像慶生時,總要將壽星塗了滿臉奶油那種樂趣與情感。

是的,當時,二中就是這麼一間奇妙的學校,大部分的老師也都不是以追求高分為教學方針。教官、老師就像自己的大朋友,沒有什麼隔閡。許多老師甚至也是二中畢業的學長,就像我們高三的數學老師,同時也是我們物理老師的老師。我們物理老師還時常告訴我們以前他在二中與數學老師互動的各種趣事!

學校社團在當時更是二中一大特色,零零總總大大小小的社團至少有50多個,全校最大的社團,非合作社莫屬。下課後學校各角落全是各社團此起彼落的歡樂聲。在這樣開放的校風裡,我學會了自信、樂觀、負責與團隊合作,而這都不是任何一本教科書裡,可以學習到的寶貴經驗。

漫步在校園裡,許多教室因為過於老舊而拆除重建,熟悉的建築物越來越少。以前的科學館已經被新蓋的科學館所替代,反而成為合作社。日據時代遺留下來,可以證明二中原本在日據時代為台南一中的棒球看台,也已消失,改為網球場。以前充滿鬼故事的101高地,也改為單車停車場。遺留下來的小禮堂、游泳池更多了點斑駁與滄桑。倒是百年榕樹更顯得壯碩無比,高聳的枝幹幾乎都比旁邊的教室高出許多。蔥鬱的高傲的姿態,一副看盡人生百態的不可一世。

逛了一圈,卻感覺學校變小了?原來在多年社會的歷練之後,眼界、格局都放大了,看事情的角度也變得成熟與多面。以前眼中寬廣的操場,頓時變得小巧。

回到團部,遇到在校的學弟,陌生又熟悉的一聲招呼『學弟好!』,讓自己有點尷尬而不自在。來到小隊櫃前,哈!帝王、火狐狸、螞蟻、熊貓四小隊,倒是停留在20多年前的模樣,看著自己設計的熊貓小隊徽,親切感油然而生,一掃剛剛的陌生感。掀開熊貓小隊的櫃門,赫然發現,自己以前的小隊名錄、會議記錄本、帳本、竟然都還保留原好如初!就連以前自己編輯的電研社的社刊、畢業通訊錄,也都完好的保存下來!真是太神奇了!

那是一個電腦剛起步,PEII正逐漸取代傳統照相打字的年代,社刊的編輯是透過電腦將內容打印出來之後,再透過人工的方式,將文稿、圖片,黏貼在紙上「排版」。總要經過幾夜的挑燈夜戰,搞得渾身充滿立可白的毒氣與污漬,才能夠將原稿生產出來。如果遇到需要修正部份內容,就得要再另外將要替換的部份割下,黏貼上去,再用立可白修飾。一再地重複直到稿件完成,送到影印店影印。以前的影印機也不如現代的聰明,可以自動摺頁、分頁。影印後回來還得自己一頁一頁折起來、裝訂,最後才完成一本本的刊物。

翻著泛黃的相本,尋找自己的身影,有時雖然因為受訓滿身汗漬、污泥,但相片中的自己依然笑得燦爛,彷彿沒有任何挫折可以阻止自己追求的夢想。在中級訓練裡,在山中一整天的急行軍,渴到連河裡的水都直接喝;晚上的膽量訓練,自己一個人在灰暗的樹林裡走過學長裝神弄鬼的恐怖小徑;背著八人帳,與小隊員遠征墾丁的大尖山、青蛙石,更從墾丁國小一路走到風吹沙。一次次的磨練,一次次的成長,看到以前的自己這麼努力,不自覺的也佩服起自己的勇氣。

黃昏了,在營火場上遇見熟悉的身影,原來是74級的學長!很巧的,今天不約而同在此相遇,整個回憶更鮮明、更真實起來!

......

離開學校20多年,回首自己年輕的各種點點滴滴,很高興自己曾經在二中走過這麼一段,也很感謝童軍的歷練讓我的年輕歲月沒有留白。

這次回去,遇見二中的校舍、老樹、可愛的學弟妹,也遇見自己的過去,
這一趟,真的,非常值得!

2008年11月19日 星期三

百元電腦的幕後功臣,改變地球半數孩子命運

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一開始是因為這篇文章的標題特別引起我的興趣。

時下最夯的百元電腦,雖然在數年前我仍待在科技產業,就時有耳聞百元電腦的各種消息。不過,硬體非我的本業,也非我的興趣,於是就沒有持續關心它的後續發展。直到這次在商週的一篇特別報導裡,才又重新認識它。

2008年11月11日 星期二

12/6 『與世界同步, 對抗全球暖化- 台灣行動』請你一起來遊行!

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我們素食者常說沒有素食者可以參與的大型活動,表達蔬食抗暖化的想法。今年,機會來了。

2008年10月13日 星期一

我的小孩也有自己的部落格

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走過20多年接觸電腦的日子,許多朋友都以為我是資訊相關科系畢業,其實除了念國中時有受過比較正式的電腦教育以外,現在所有電腦相關的知識、技能都是自學而來。
這一切都要感謝我父親!

2008年10月7日 星期二

我對素食餐館的憂慮與期盼

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當你去一家素食餐廳消費的時候,你有沒有留意過這家餐館的老闆是不是素食者?
你是否直覺以為素食餐館應該是素食者開的?而且素食者開的餐館因為比較瞭解素食者,所以應該會比非素食者的餐館生意來得好?

2008年9月5日 星期五

素易購的背後

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2003年網站開始推出購物服務,主要是村民在許多次的活動裡,一直建議我能夠幫他們挑選好的素食產品,如此也能夠幫網站籌措經費,希望能夠讓網站自給自足,經營比較穩定,不希望因為經費匱乏而導致服務中斷。(在這之前網站已經有兩次面臨關站的危機)當然,一開始推出的時候,在當時「純樸」的年代,網站推出這種充滿「商業氣息」的服務時,也讓一些老村民無法接受。認為網站怎可以賣東西?

2008年7月30日 星期三

素食幼稚園的迷思與期待

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首先,我先聲明寫這篇文章的目的不是要批評現有的素食幼稚;更不是質疑素食幼稚園存在的價值。反倒應該說是我對素食幼稚園「深切的期盼」吧!

2008年6月30日 星期一

【素食100問-001】吃素,很難嗎?

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「吃素,很難嗎?」

這句話經常出現在第一次認識的場合裡,頻繁程度不亞於「你當初怎麼會吃素」、「當初怎麼會成立suiis這個網站」

2008年6月25日 星期三

搶救淡水美景,拒絕淡北快速道路

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聽到這個消息的時候,我心裡不禁又要開罵:「這是什麼奇怪的政策?有沒有仔細思考台北縣的未來?」

2008年5月21日 星期三

素易遊之 冬季京阪.玩雪泡湯 Day1

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去年公司忙著搬家、網站改版、工作時間似乎已經自動延長至晚上半夜,忙了一段時間一直沒有好好陪伴家人,於是在所有事情告一段落之後,也趁著大兒子剛放寒假,又還沒進入寒假、過年的旅遊旺季,旅費還不高的時間點,決定參加素易遊一月大阪的行程。